¿Puedo cubrir los daños de productos perecederos en el inventario de mi negocio?

Si posees un restaurante, colmado e inclusive una farmacia, perder tu inventario puede ser muy costoso.

¿Sabías que tu póliza de propiedad comercial podría personalizarse de manera tal que no solo cubra riesgos como robos, sino también contra el desperdicio de productos perecederos?

Con esto dicho, la póliza de tu negocio debe ser tan completa y robusta como la variedad de productos que ofreces. El tener la opción de mejorar tu póliza de seguros para cubrir los daños por deterioro de los productos perecederos causados por cortes de energía o fallas en las instalaciones o contaminantes de los aparatos o equipos de refrigeración, enfriamiento o control de humedad del equipo asegurado, se convierte en una preocupación menos durante estos tiempos. Para conocer los detalles de cómo proteger tu inventario, te exhortamos a que continúes leyendo.

La realidad nuestra de cada día

En el escenario actual de Puerto Rico es posible que haya fallas eléctricas. Los pequeños y medianos negocios suelen ser unos de los sectores más impactados, pues los bajones de voltaje afectan los equipos, tales como neveras y enseres, y por ende aquellos productos que deben tener cierta temperatura para conservarse. De igual modo, el no tener electricidad afecta la producción, transformándose en pérdidas sustanciales. De hecho, la Cámara de Comercio de Puerto Rico indica que es esencial el tener una cubierta contra daños perecederos a todos aquellos negocios que vendan productos que requieren una temperatura controlada.

Consideremos por ejemplo un supermercado, ya que puede sufrir un impacto grande a sus ganancias no solo por condiciones climatológicas sino por algún otro riesgo como no contar con un servicio eléctrico eficiente. Ya sea por fallas en la temperatura de las neveras, porque se va la luz consistentemente, por un fuego u otros accidentes inesperados, los productos de este negocio pueden echarse a perder. Pero hay una solución que cubrirá posibles daños inesperados de su mercancía.

Protege tu inventario con la cubierta spoilage o cubierta contra daños perecederos

Esta cobertura la puedes añadir a la póliza de propiedad comercial ya existente. Su protección está disponible para los productos perecederos que requieren una temperatura controlada, siempre y cuando estén incluidos en el inventario que se provea a la compañía aseguradora, que se mantenga bajo unas condiciones de control para la preservación y que sean susceptibles a daños o perdidas si las condiciones contraladas cambian. Este dato es importante, pues debes tener asegurado el inventario que se afectó para poder tener cubierta de spoilage.

¿Cómo funciona la cubierta spoilage?

Esta cubierta amplía la cobertura de la póliza de propiedad comercial para asegurar contra pérdidas o daños físicos directos del inventario que se vea afectado por cambios en temperatura o humedad como resultado de una rotura de maquinaria o falla mecánica del refrigerante o aparato de control de humedad o equipo, contaminación por refrigerante o corte de energía.

Típicamente agregar este riesgo a una póliza comercial no es costoso, sobre todo si se compara con lo que tendrías que aportar al no tener esta cubierta. Incluyendo pérdida de inventario o hasta arriesgarte a tener un problema legal debido a la contaminación de los productos que consumirán tus clientes. 

Riesgos cubiertos por la cobertura spoilage

Contrario a lo que la mayoría de las personas consideran con respecto a que esta cubierta solo cubre los alimentos en el inventario, deben saber que otras industrias también pueden beneficiarse de esta protección. Cualquier negocio que tenga productos perecederos puede ser afectado por daños a los mismos, por lo que la cobertura de daños perecederos también incluye cosas tales como:

• Medicamentos
• Bebidas
• Flores frescas
• Comida
• Vacunas
• Entre otros

¿Qué negocios pueden agregar esta cubierta?

A continuación, un listado de algunos de los negocios que recomendamos para que adquieran una cubierta spoilage:

• Restaurantes
• Farmacias
• Supermercados
• Distribuidores de comida
• Tiendas de mantecado
• Tiendas de alimentos
• Enfermerías
• Cafeterías
• Escuelas
• Pescaderías
• Floristerías
• Laboratorios
• Almacenes a temperaturas controladas
• Plantas de procesamiento de Alimentos
• Entre otros

Requisitos solicitados por las aseguradoras

Cada aseguradora tiene sus distintos requisitos de suscripción para agregar esta cubierta a tu póliza de propiedad comercial, pero aquí algunos de los requisitos que son solicitados con frecuencia:

• Mostrar evidencia de tener una planta eléctrica o generadores de energía, la cual provea cobertura del 100% de las operaciones.
• Inspeccionar las unidades de refrigeración, así como mantenerlas en óptimas condiciones.
• Crear un protocolo de hábitos seguros para mantener frescos los productos perecederos.

¿Cómo proteger los productos de tu negocio de contaminación o daños?

A pesar de que los daños que pueden ocurrir en tu inventario suelen ser inesperados, es muy importante prevenir cualquier accidente. Algunas cosas que debes implementar para ahorrarte tiempo y dinero son:

• Tener un plan de prevención.
• Mantener un buen manejo de riesgos y control de pérdidas.
• Hacer mejoras al proceso operacional y sus estándares de calidad.
• Asegurar que tus empleados se laven las manos, limpien las superficies que utilizan, así como cada uno de los utensilios que tendrán contacto con clientes y hasta los productos.
• Establecer un protocolo de temperaturas de acuerdo con el producto perecedero que maneje tu negocio.
• Rotar los productos más antiguos hacia al frente para utilizarlos primero. A medida que vayan llegando más productos intenta siempre que los nuevos estén en la parte de atrás.
• Revisar las fechas de caducidad de cada producto que tengas en tu inventario.
• Inspeccionar los productos que son entregados en tu negocio antes de aceptar su distribución.
• Hacer inspecciones frecuentes para asegurar que los equipos que salvaguardan tus productos estén en óptimas condiciones
• Darle el mantenimiento requerido a cada equipo en el que se estarán guardando los productos

Poseer la cubierta spoilage puede ser un buen respaldo para tu negocio, y brindarte una mayor seguridad. En USIC tenemos varias alternativas para que protejas tu negocio de la mejor manera. Si deseas obtener más información y agregar esta protección a tu negocio, llámanos al 787-273-1818 o contacta a tu productor o agencia de seguros preguntándole sobre nuestras pólizas de propiedad comercial y los distintos endosos que tenemos disponibles para ti.